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Spumante Metodo Classico Trento Doc Dosaggio Zero 2019 Revì

Spumante Metodo Classico Trento Doc Dosaggio Zero 2019 Revì

Cod. REVI02

Denominazione Trento Doc
Provenienza Trentino
Vitigni 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Gradazione 12,5%

Lo Spumante Trento Dosaggio Zaro Revì è un elegante Metodo Classico prodotto con uve Chardonnay (75%) e Pinot Nero (25%) e una permanenza sui lieviti di oltre 3 anni che dona a questo spumante un perfetto equilibrio tra finezza e complessità. Esaltante per ricchezza aromatica e fragranza.

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Categorie
Cantina

Descrizione

Lo Spumante Trento Dosaggio Zero Revì è un Metodo Classico prodotto con uve Chardonnay (75%) e Pinot Nero (25%) nei vigneti di Aldeno, alle pendici del Monte Boldone, zona tradizionalmente vocata e nella quale si otteneva un vino di grande qualità, detto il "Re vin", da cui trae ispirazione il nome della cantina. Oltre tre anni permanenza sui lieviti e l'assenza di dosaggio rendono questo Millesimato espressione ricca e autentica di questo territorio. Al naso sopraggiungono profumi fragranti e fini di frutta e fiori di campo. Al palato rivela un perfetto equilibrio tra eleganza e complessità e una ricchezza aromatica sorprendente.

Denominazione
Trento Doc
Annata
2019
Tipologia
vino spumante
Provenienza
Trentino
Vitigni
Chardonnay, Pinot Nero
Vinificazione
dopo pressatura soffice, il mosto separato dai raspi e dalle vinacce viene illimpidito e posto a fermentare a temperatura controllata
Affinamento
in bottiglia sui lieviti per 40 mesi
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di terra, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche
Allergeni
Solfiti
Produttore
Azienda Vinicola del Revì S.a.s. Via G. Pascoli, 10, 38060 Aldeno TN